Whiskey van de maand: West Cork single cask 56°

Wil je graag iets nieuws ontdekken? Onze The Crossover Whiskey van de maand werd zorgvuldig geselecteerd: 

 West Cork:

Opgericht in 2003 door drie goede vrienden Denis McCarthy, Ger McCarthy & John O'Connell in Union Hall, West Cork, Ierland. Ger & Denis waren commerciële vissers, terwijl John een ervaren chemicus en Research and development. -wetenschapper was.

Geïnspireerd door de trotse geschiedenis van West Cork in ambachtelijke tradities van eten en drinken begonnen de drie levenslange vrienden met het opzetten van een distilleerderij met als doel een distillaat van de hoogste kwaliteit produceren en zorgen voor duurzame werkgelegenheid in dit mooie en afgelegen deel van Ierland.

Ierse godendrank gerijpt op first fill ex-Bourbon barrels, met een finish op "toasted, lightly charred" first fill bourbon barrels. Deze laatste zijn afkomstig van een distilleerderij uit Kentucky.

Zeer uitnodigende zachte neus met zoethout, een hint van munt gevolgd door bourbon vanille afkomstig van het Amerikaanse eikenhout. In de mond een heerlijk vol, olieachtig mondgevoel met toetsen van Brésiliennetaart en walnoot die progressief overgaan in een lichte kruidigheid met witte peper en gember. De afdronk is langdurig en intens met impressies van hars en dennenhout die plaats maken voor een overduidelijke, kruidige finale van paprika en zwarte peper.

VAKANTIE
Hundred Seventy Split @The Crossover!

Blijf op de hoogte

Ontvang je graag nieuws over opkomende evenementen? We sturen alleen als we het zelf ook interessant vinden, beloofd!

CONTACT

ADRES Langerbrugge-Eiland 1, 9000 Gent

0478 61 35 57  info@thecrossover.be 
Veelgestelde vragen Facebook

OPENINGSUREN

maandag
19-08-2019
12:00 - 02:00
dinsdag
20-08-2019
Gesloten
woensdag
21-08-2019
Gesloten
donderdag
22-08-2019
12:00 - 02:00
vrijdag
23-08-2019
12:00 - 02:00
zaterdag
24-08-2019
14:00 - 02:00
zondag
25-08-2019
14:00 - 02:00

HEB JE EEN VRAAG? Laat iets van je horen...

Uw adres ontbreekt.
Uw familienaam ontbreekt.
Uw gsm of telefoon nummer ontbreekt.
Uw email adres ontbreekt.
Uw bericht ontbreekt.
Gelieve te bevestigen dat u geen robot bent.

ROUTEPLANNER

Vertrekpunt: